總處分會「台水咖喝！手沖咖啡課程」成果報告
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台灣自來水公司企業工會總處分會
「台水咖喝！手沖咖啡課程」成果報告
• 活動名稱： 台水咖喝！手沖咖啡課程
• 主辦單位： 台灣自來水公司企業工會-總處分會
• 活動日期： 115年 9月 17日
• 活動地點： 總管理處五樓大禮堂
• 活動梯次： 分上、下午共兩梯次（每梯次半天）
二、活動內容
台水公司總管理處同仁平日肩負繁重的業務與專案壓力，為體恤員工辛勞、提升職場生活品質，台水工會總處分會特別企劃本次「台水咖喝！手沖咖啡課程」。本課程期盼透過咖啡的香氣與手沖的專注過程，為同仁打造一個暫離公務、放鬆身心的療癒時光。
本次課程內容扎實且充滿驚喜，講師不僅帶來深入淺出的咖啡知識，更準備了高規格的品鑑體驗。課程中大方提供 6 款風味各異的精選咖啡豆供學員品嚐，最後更祭出被譽為「咖啡界傳奇」的高級藝伎豆（Geisha）作為壓軸。透過講師的引導，同仁們細細品味了不同產地與烘焙度所帶來的果香、花香與回甘層次，享受了一場極致的味蕾之旅。
為了讓大家不只是「喝咖啡」，更能「懂手沖」，本次活動堅持高品質的實作體驗。在講師的安排下，每一位參與的學員都有機會親自上前，接受老師「一對一」的親手指導。從手沖壺的握法、水溫的控制、到繞圈注水的穩定度，同仁們全神貫注地看著濾紙上的咖啡粉療癒地膨脹，不僅學到了實用的技法，更在過程中體驗到滿滿的成就感。
本次「台水咖喝！手沖咖啡課程」活動充滿了咖啡香與歡笑聲。活動結束後，許多同仁開心地表示，透過大師的親自指導，不僅掌握了沖煮一杯好咖啡的訣竅，更難得能在緊湊的辦公室日常中，獲得一段徹底放鬆的喘息時間，真正達到了「為身心充電」的絕佳效果。台水工會總處分會未來將持續積極舉辦更多元、更具質感的知性與休閒活動!